不知不觉,半年的工作已结束。回顾这段时间,有欢笑、有泪水,也有成长与不足。为了总结这一年的工作,特撰写一份总结。以下是客房服务员的半年总结,供大家参考。
❖ 客房服务员半年总结
一、前言
转眼匆匆,忙碌拼搏的20xx年已经过去。在这一年里,非常感谢上级领导对我四层团队的支持和信任,既是对我团队履行职责的监督,也是对我团队的关心和爱护。在我商场各级领导的正确指导下,在各部门同事的全力配合下,在全体员工的共同努力下,20xx年的工作圆满结束。
回顾今年,我团队仅仅围绕最终目标的整体部署及全年工作计划开展工作。为完成年度目标,为提升专业修养,为完成良好业绩,商场上级领导加强了人员管理及团队的服务意识、服务状态、管理能力等的培养。值得肯定的是,在我们的共同努力下,我们比20xx年更加成长,更加努力,更加提升。
二、认真履行职责,扎实开展工作
我们作为四层餐饮业态的管理者,工作上必须本着认真负责的态度,必须将每一项工作做好做细。
第一,监督并保证各商户晨会、闭店、进货、倒垃圾等一切事项按商场规定执行。第二,四层楼管负责对各商户进行每日六次消防安全检查,杜绝一切安全隐患。第三,监督四层的公共区域卫生、检查灯光照明情况以及电梯等设备的运行情况。第四,保证所负责商户和公共区域的报修事项,及时与物业部沟通、跟进和修复。第五,针对各商户提出的施工要求要做到询问审核、开施工证明、施工跟进、施工管理以及施工验收,必要时有义务
配合指导和协助商户。第六,每家商户制定安全检查表,针对夜间闭店明确其责任人,每天闭店前进行水、电、燃气的安全巡查和记录。夜间闭店运营人员与安保人员对所有商户店内水、电、燃气进行全方面检查。21:00点后还有顾客而未闭店的商户要求离店前务必找安保人员再次确认检查后才可离店。第七,负责定期召开四层商户座谈会,与商户负责人分析每月营业额数据,并汇总制作报表,分析其额度波动,发现问题及时沟通解决。第八,为提升餐饮营业额商场不断举办活动,促进商户间合作共赢。第九,及时更新各商户广播稿,每日就餐黄金时段要做到连续宣传广播。第十,完成一商VIP会员卡办理任务。第十一,保证各商户每周进行一次宣传和每日微信推广。
20xx年四层工作重点更着重于加强消防安全管理,对于所有店铺,无论店面大小,无论任何餐饮品类,都严格按照商场安全管理的统一规定以及消防的要求,统一执行管理,坚持绝不能有任何疏漏,绝不姑息纵容的原则。
在这一年里,四层全体商户都有了飞速的进步,都能够做到自觉遵守商场管理规定,对于商场提出来的不足都能够及时调整,与商场共进退共发展。
三、打造优秀团队,管理服务兼备
四层战狼团队,我们的口号是:越战越勇,越挫越强,我们不抛弃,不放弃,勇往直前。20xx年我团队连续拿下运营部九月、十月、十一月三个月份优秀团队称号,这不仅是一种荣誉,
更是一份沉甸甸的责任。
在任何企业,人都是摆在第一位的。我团队采用“观念整合、充分协作、严格管理、高效服务”的方式合理安排工作职能,以发挥各人所长。重视专业技能培养,加快团队的融合,加强对企业的忠诚度,提高凝聚力。共同的目标让集体力量很快融合在一起,形成了一股坚不可摧的力量。
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